主料:
辅料:
步骤:
- 海蛎子用原汤洗净,这样可以保持住鲜鲜的味道
- 加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果
- 加入蛋清口感更佳
- 加入干淀粉
- 搅拌均匀准备炸蛎黄喽
- 锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可
- 将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸
- 炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦
- 蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴
- 炸好的蛎黄装入盘中
- 酥脆爽口的感觉美美滴
- 加入了竹签做成了蛎黄串串香
- 两位老人家准备享受美食喽
- 大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦
- 亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦
- 为了软炸蛎黄嗨起来吧!