小窍门： 1、因为翻糖有分量，蛋糕坯要选承重力强一些的2、翻糖膏的可塑性很强，只要耐心操作，很好完成的3、染色的时候，涂抹色素之后，用拉伸的手法染色很快也很均匀4、手上一定要抹白油，翻糖膏很粘5、在案板上操作的时候，要配合糖粉使用
主料：
辅料：
步骤：
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取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色![]()
案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，将主体颜色的翻糖膏擀成片，注意不要过于薄![]()
将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上![]()
用滚轮刀切去四周多余的部分![]()
用压板将蛋糕表面整理压平![]()
取原色翻糖膏捏成一个椭圆形![]()
再捏出一块小一些的，如图![]()
用圆头工具压一下![]()
捏好的雪娃娃的身体、四肢、头部![]()
组合起来，衔接处用蜂蜜粘一下![]()
再取彩色的捏出眼睛和鼻子![]()
给雪娃娃粘上眼睛和鼻子![]()
取一块紫色的翻糖膏擀平![]()
切出一个小块，并随意压出花纹，如图![]()
连接起来戴在雪娃娃的头上![]()
看起来不太完美，又做了一个流苏![]()
粘上之后，看起来好很多![]()
用工具给雪娃娃压出微笑的嘴巴![]()
将紫色和白色翻糖膏，搓出两个圆条![]()
并排放在一起，擀成长条![]()
两端切出流苏![]()
围在雪娃娃的脖子上，是不是看起来很温暖了![]()
同样的方法再给他做一个女朋友，加上红红的脸蛋就是女娃娃了![]()
用模具刻出雪花![]()
粘在蛋糕体合适的位置上![]()
最后再点缀一下蛋糕的四周，就完成了
