小窍门： 1.每个人烤箱的温度都不一样，大家要根据自己烤箱的脾气调整温度。2.这款曲奇中加了盐，个人比较喜欢甜味和咸味融合在一起带来的口感刺激，不喜欢的朋友可以不加盐。
主料：
辅料：
步骤：
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黄油室温软化之后，把细砂糖、糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白。![]()
这是黄油打发后的状态。![]()
把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合。![]()
这是搅拌好了之后的状态。![]()
把低筋粉和可可粉混合过筛。![]()
过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀。![]()
搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌。![]()
把裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里。![]()
此时将烤箱上下火180度进行预热。把曲奇挤在不沾金盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密。![]()
把温度调到上下火180度，时间设置为15分钟。![]()
开始烘烤。![]()
成品图。
