小窍门： 1.大火煮沸白萝卜丝，煮至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可。2.确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.；就可以烹入到热锅中，淀粉不会煮散肉质很嫩。3.寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
主料：
辅料：
步骤：
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准备一根脆嫩的水萝卜，猪里脊肉、生姜、小葱。![]()
白萝卜冲洗干净削皮，从中间剖开；平铺在砧板上，均匀的切成薄片。 然后斜铺均匀的切成白萝卜丝。猪里脊肉洗净，剖成薄薄的肉片平铺，切成大小等同白萝卜丝一样的肉丝。生姜切成丝备用。![]()
锅中放水烧开，加入生姜煮沸，将生姜汁煮出来。![]()
肉丝调进禾然有机酱油、淀粉拌匀。![]()
倒入白萝卜丝。寒露以后的白萝卜水分很足。白萝卜的甘甜味会提出；煮后的白萝卜青涩感会去除，煮出来的汤汁浓稠鲜甜。![]()
大火煮沸白萝卜丝，煮至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可。![]()
确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.；就可以烹入到热锅中，淀粉不会煮散肉质很嫩。![]()
大火煮熟猪肉丝；立即关火放入一勺盐。![]()
撒入适量的黑胡椒粉，不需要开火。用锅铲将黑胡椒粉划均匀即可。![]()
加入禾然有机酱油增鲜。![]()
白萝卜自身带有甜味和鲜味。将小葱放入到白萝卜汤汁里。![]()
调入烧熟的油一勺即可。寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。寒露食用白萝卜，可以健脾养胃、益气补精预防疾病，有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可以促进肠胃蠕动。
