1. 全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合

2. 加适量水，用筷子搅拌成絮状

3. 和成软硬适中的面团，醒发20分钟

4. 擀成薄面片

5. 扣出饺子皮

6. 依次做好的饺子皮

7. 肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水

8. 加入蔬菜末

9. 拌均匀

10. 取一张饺子皮，中间放入适量的内馅

11. 包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）

12. 平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型

13. 一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖

14. 差不多水干时，大火收一下汁即可

15. 成品……