1.调料可以根据自己的口味来添加。
2.加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量！
2.加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 紫薯洗净，刨去外皮切块![]()
2. 加和紫薯等量的水打成糊![]()
3. 用滤网过滤出紫薯汁![]()
4. 这是过滤好的紫薯汁![]()
5. 面粉里面加入紫薯汁![]()
6. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时![]()
7. 然后擀成一张大圆面皮![]()
8. 表面撒上面粉防粘，卷起来![]()
9. 切成片![]()
10. 然后再撒些面粉抖开![]()
11. 锅里水烧热倒入面条![]()
12. 煮熟后用滤网捞起来，放在盘里，淋些香油拌匀，防止面团粘连![]()
13. 然后加调料![]()
14. 芝麻酱用温水调开![]()
15. 淋到面条上，撒上葱花就可以了
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