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#苏泊尔巧易旋压力快锅#之红烧猪蹄做法

kikipie发布于2015-09-06 11:50:57

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15分钟炖熟猪蹄，没有苏泊尔巧易旋压力快锅是无法完成的，平时做怎么着也得一个小时；

主料：

辅料：

步骤：

1. 准备的猪蹄；
2. 准备的香料；
3. 猪蹄斩块，放入开水锅中焯水；
4. 煮至猪蹄变色，捞出猪蹄过冷水；
5. 炒锅中放入植物油，放入冰糖，小火加热；
6. 划动以免粘锅，烧至冰糖变焦色；
7. 放入猪蹄翻炒一会，让每一块都沾上糖色；
8. 沾满糖色后的猪蹄；
9. 放入所有的香料，放入绍兴酒，没有就放料酒；
10. 放入酱香酱油；
11. 放入老抽；
12. 炒匀猪蹄沾满酱色；
13. 把猪蹄放入苏泊尔巧易旋压力快锅中；
14. 放入250ml清水；
15. 盖好锅盖，大火开始；
16. 上汽后15分钟；
17. 到时间后关火，待压力显示阀落下后，才可以开盖；
18. 打开盖子，很是诱人的猪蹄；盛出装盘，趁热吃，软软糯糯；
19. 撰写制作步骤
20. 撰写制作步骤
21. 撰写制作步骤

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