非常简单的一种做法,有鹌鹑蛋更好,每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适,我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 牛油果洗净对切,取出果仁,一个鸡蛋打散,放入适量的盐,搅匀
- 2. 牛油果放入烤盘里,倒入蛋液与表面齐平,撒上适量的黑胡椒粉
- 3. 放入已预热180度的烤箱中,中层烤5至8分钟
- 4. 取出牛油果,蛋液已开始凝固,在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
- 5. 再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出,趁热吃;
- 6. 成品图
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