我腌制的时候不小心把料酒放多了,在炸的时候水多,炸的不是很理想。块也切大了,在切小一点就好了。多放一些自然粉小孩特别喜欢吃。总的来说还不错,小孩特别喜欢吃。
主料:
- 鸡胸脯肉600g
辅料:
步骤:
- 1.准备的调料。红干辣椒不是很辣,青尖的也不很辣。
- 2.鸡脯肉,划算的9.9一斤,我们家是吃货,买了14块钱的。
- 3.切成二厘米的小方块。
- 4.淀粉适量。
- 5.料酒适量。
- 6.盐适量。
- 7.一个鸡蛋。
- 8.土豆四个,你也可以少一些,我家姑娘喜欢吃土豆。
- 9.切条,放油炸。
- 10.炸成金色就可以了。
- 11.炸腌制好的鸡脯肉。
- 12.改中火。
- 13.炸金色后起锅。
- 14.把炸好的鸡肉和土豆放进去炒。
- 15.炒的差不多了,放一些花椒粉和自然粉,也可以不放自然粉,我们小孩喜欢吃自然粉的味道,炒一分钟就可以了。
- 16.入盘。