yql8029发布于2015-08-07 10:43:514380收藏超级简单,最适合新手。主料:鸡腿600g鸡爪8只豆干500g素鸡500g火锅底料1包辅料:盐适量绵白糖适量老抽适量料酒适量八角适量桂皮适量小茴香适量生姜适量大蒜头适量步骤:1.鸡大腿和鸡爪用水浸泡一个小时,白豆干和素鸡洗干净用盐水泡20-30分钟。2.八角、香叶、小茴香、桂皮、生姜、大蒜头,最重要的是火锅底料。3.鸡大腿和鸡爪冷水下锅放入姜片和料酒,大火烧开,去除浮沫。4.等浮沫去除干净再放入素鸡和豆干和所有的配料,等水再开后,转中火20分钟就可以了。标签:下酒菜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香煎酥香鸡排酱油鸡腿一锅卤板栗鸡