1.胡萝卜打碎

2.胡萝卜汁加入酵母粉和面，需要放置四五个小时发醒，夏天的话，时间可以短些

3.肉馅，加入姜末，两勺豆瓣酱，三勺酱油，盐适量 搅匀

4.北瓜南瓜都可以，擦丝，挤净水份，剁碎 ，放入肉馅中，搅匀。我用的北瓜，水分少，没有挤水，直接擦丝剁碎的。

5.瓜丝跟肉馅搅匀

6.发好的面，揉一下，醒一小会

7.做好包子皮，开始包了

8.包好，准备开蒸

9.成品