hq1121发布于2015-08-03 18:42:172630收藏肉丝中加些干淀粉让肉更嫩滑。焯过的刺老芽,不用炒的时间太长。保持脆嫩鲜绿。主料:刺老芽250g辅料:里脊肉200g盐适量老抽少许料酒少许胡椒粉少许蒜1瓣油20g干淀粉5g步骤:1.将里脊肉切丝泡洗掉血水。2.加入少许盐,胡椒粉,料酒,老抽少许抓匀入味。3.加入5G干淀粉抓匀。4.刺老芽洗净。5.焯烫切小段6.起锅热油,下入肉丝炒断生。7.加入刺老芽煸炒。8.倒入蒜末,生抽,盐炒匀出锅。标签:炒家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱刺老芽摊鸡蛋(山野菜芝麻豆豆酥香煎土豆虾仁饼亲,你还记得建阳的花饼么