1、无他,就是锅里和盆里都不能有一丁点的油,有油就容易坏
2、心急吃不到腌爬虾,这个必须在汤汁中浸泡一段时间才更入味
3、稍微咸一点,冰箱保鲜可以存放一周,这个配饭吃好棒
4、至于为啥要放八角和花椒,说实话,祖宗们就流传下这个做法,我也不知道
2、心急吃不到腌爬虾,这个必须在汤汁中浸泡一段时间才更入味
3、稍微咸一点,冰箱保鲜可以存放一周,这个配饭吃好棒
4、至于为啥要放八角和花椒,说实话,祖宗们就流传下这个做法,我也不知道
主料:
- 爬虾1000g
辅料:
步骤:
- 1.准备原料
- 2.爬虾用流动的水清洗干净
- 3.放入锅中
- 4.加入1大碗清水
- 5.往锅里加入八角和花椒
- 6.加入3小勺盐(3小勺盐,约合15克)
- 7.中大火煮至开锅,转小火5分钟关火,倒出放入一个容器内,让爬虾在汁水中浸泡半天后再吃,超级入味、超级下饭