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  鲜嫩鸡腿,浇上鲜汁热油,简单搭配,香气四溢。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡腿3个

辅料

 
5根 3片
干辣椒2个 1茶匙
料酒3汤匙 2汤匙
芝麻油1汤匙 生抽1汤匙

葱油鸡腿的做法步骤

1.盘中放入葱段,姜切丝

2.鸡腿解冻后洗净,用牙签戳洞

3.放入盐和料酒,腌制2小时

4.取出放入盘中

5.水开后蒸15分钟,喜欢嫩的可以蒸10分钟

6.放入冰水中浸泡至凉

7.取出切块,撒上葱丝,干辣椒(切的时候偷懒没切到底)

8.淋上生抽(可先淋生抽 再放葱丝)

9.油加芝麻油烧热,浇在鸡腿上

小贴士

蒸制时间依据个人喜好。

©本菜谱的做法由 kingcup 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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