1. 面团材料混合。

2. 揉成团，盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵备用。

3. 油酥材料中的黄油热融化，然后放入面粉，盐和黑芝麻抓成团。

4. 面团发酵至1.5倍大，用手轻轻按压排气，然后再次揉成团，静置松弛一会后用擀面杖擀扁。

5. 芝麻油酥放在中间。

6. 四边向内折，把油酥包裹进去。

7. 用擀面杖擀扁成长方形。

8. 两边向内折。

9. 再对折，像叠被子一样。

10. 再次擀扁成长方形，然后两边向内折。

11. 再像叠被子一样对折。

12. 擀成大约0.2cm的大薄片，切去多余边角，然后切割成正方形。

13. 用牙签扎上小孔以免烘烤时鼓起。

14. 表面喷上一些水，放进烤箱静置发酵一会。

15. 烤箱预热170℃，烘烤15分钟左右，看到饼干变得焦黄即可。

16. 成品~

17. 有千层哦，酥酥脆脆~