面条最好用生鲜小刀面条,这种面条口感比较劲道。
面条不要住煮时间长,然后迅速得过凉水,才能保证面条劲道的口感。
芝麻酱用香油调开,口感更加香醇。
面条不要住煮时间长,然后迅速得过凉水,才能保证面条劲道的口感。
芝麻酱用香油调开,口感更加香醇。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所有的食材。
- 2.绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。
- 3.黄瓜洗净切丝备用。
- 4.芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。
- 5.碗中加入生抽,香醋,蒜末和适量的清水混合备用。
- 6.锅中水烧开放入面条煮熟。
- 7.然后面条过凉水。
- 8.面条捞入碗中,上面放上绿豆芽,黄瓜丝,在加入一勺芝麻酱,蒜泥醋卤汁即可。