1.小排清洗干净

2.然后水里加料酒 加入小排煮二分钟

3.土豆两个口蘑80克

4.煮过的排骨清洗干净

5.土豆去皮切小块，口蘑也切小块

6.锅里倒入油烧热

7.然后倒入过完水的排骨翻炒

8.炒至排骨焦黄

9.然后加入2勺子酱油炒匀

10.炒至排骨上都沾酱油后加一盖过排骨的水火煮开然后转中火炖40分钟

11.炖至差不多收汁里加入切好的土豆及口蘑

12.加入口蘑及土豆后转中火在炖20分钟

13.炖至汤汁差不多还有一小半后加入起盐，大火煮

14.直到炖至收汁，最后加点鸡精

15.然后装盘