1.将蛋黄、牛奶、奶粉、淀粉、白糖倒入锅中小火搅拌成糊，晾凉。

2.开水冲泡麦片，泡软后过滤水分。

3.取一半红豆压成泥。

4.蛋糊、麦片、红豆泥搅拌，加入剩余红豆搅拌。

5.打发奶油至顺滑不流动，然后混合，拌匀

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时打发一次，重复三至四次。