1.准备食材 普通面团：黄油75克、低筋面粉140克、蛋液15克、糖粉60克。 巧克力面团:黄油75克、蛋液15克、糖粉60克、低筋面粉125克、可可粉15克。 糖霜：蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100克。 巧克力笔1支 先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。

2.加入糖粉，搅拌匀均。

3.加入蛋液，搅拌匀均。

4.筛入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面团。

5.将面团揉成直径3厘米左右的长条。

6.用保鲜模包好，放到冰箱冷冻半个小时。

7.开始制作普通面团。将黄油室温软化，用打蛋器打散。

8.加入糖粉，搅拌匀均。

9.加入蛋液，搅拌匀均。

10.筛入低筋面粉，然后和成表面光滑的面团。

11.将普通面团擀成8毫米厚的面饼，然后将巧克力面团从冰箱中取出，放在面饼上包好，揉成表面光滑的大长条。（如图）

12.再用保鲜膜包好，入到冰箱冷冻半个小时。

13.将面团取出，切成5毫米厚的片。

14.整齐的摆入烤盘中，周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟。

15.饼干烤好的样子。（光这样吃，味道也不错哦~）

16.制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉，搅打匀均，即可成为糖霜。

17.将糖霜装到裱花袋中备用。

18.巧克力笔提前放到温水中融化。

19.饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候，可以先画好羊羊的眼晴，然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。