1,烤出的成品,中度甜,建议使用原配方面粉量。
2,烤制温度和时间仅供参考。
2,烤制温度和时间仅供参考。
主料:
- 低筋面粉130g
辅料:
步骤:
- 1.黄油加糖一起打发,可能是外界温度太高了,很快就融化了根本不能象冬天那样打成羽毛状。
- 2.加植物油,搅拌均匀。
- 3.加半个鸡蛋的全蛋液,再次搅拌均匀。
- 4.筛入低粉。
- 5.翻拌成湿润的面团。
- 6.搓成大小均匀的小面球,放到刷了薄油的锡纸上。
- 7.用球形模具沾一下水,在面球上压出凹形,每压一个都要沾一次水。
- 8.在凹槽里放入适量果酱,烤箱180度,中层烤20分钟关火。
- 9.使用的蓝莓果酱,喜欢的可以多放些。