[手工美食]孜然杂蔬烤

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  天气热,不太愿意待在厨房。先生又要看球赛,用烤箱烤制一些美味,配上冰啤酒,再合适不过。...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡腿700克

辅料

 
洋葱半个 土豆一个
胡萝卜一个 孜然适量
烤肉酱适量 酱油适量
食用盐适量 食用油适量

[手工美食]孜然杂蔬烤的做法步骤

1.鸡腿用刀子正反面画出小口,土豆,胡萝卜,茄子,洋葱切片。

2.加入酱油和料酒

3.再加入烧烤粉和孜然粒,加入适量的油和盐

4.蔬菜里面也先淹上味道,多加点油

5.码好味道,放冰箱,腌制4小时以上。

6.放入烤箱中层,上下火200度15分钟。取出来翻面刷上油

7.接着烤制10分钟,取出来,补上孜然粒和芝麻,再刷一层油,烤至两分钟

8.点缀上香菜,就可以上桌食用了。

小贴士

鸡腿用刀开口子,方便入味,腌制时间4小时以上。

©本菜谱的做法由 juliana1014 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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