粽子一定得是熟的,沾淀粉是为了炸的时候不碎
不要炸的过分的金黄色,只要微微的发黄即可
不要炸的过分的金黄色,只要微微的发黄即可
主料:
- 粽子两个
辅料:
步骤:
- 1.主料:熟粽子 辅料:植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉
- 2.把粽子去皮切片
- 3.在淀粉里面裹均匀
- 4.洋葱切丁
- 5.热锅凉油油热7成下粽子片
- 6.炸到两面发硬黄色捞起
- 7.锅留底油,加洋葱翻炒出香味
- 8.加洋葱翻炒出香味,加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油,加水搅拌均匀煮开
- 9.加粽子翻炒均匀,煮开
- 10.把粽子均匀地沾上酱汁,大火收汁,撒上胡椒粉即可出锅