1、鸽子要用乳鸽或者中鸽，不能用老鸽，这样肉才嫩滑
2、腌制鸽子，生抽比平时腌制菜肴的分量多一点，因为这样饭才有味道
3、腌制的时候可以加一点广东米酒或者料酒，这样会更香，因为我家宝宝吃，所以就没放酒
2、腌制鸽子，生抽比平时腌制菜肴的分量多一点，因为这样饭才有味道
3、腌制的时候可以加一点广东米酒或者料酒，这样会更香，因为我家宝宝吃，所以就没放酒
主料：
- 鸽子1/2只
辅料：
步骤：
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1.鸽子洗干净沥干水分![]()
2.切小块![]()
3.加入姜片、少许糖、盐、生抽、油腌制![]()
4.等米饭煮到冒泡眼的时候![]()
5.倒入鸽子，连汁也一起倒下，再撒上枸杞![]()
6.盖盖，直到自动保温状态![]()
7.保温后，焖几分钟再打开盖子![]()
8.配上青菜，一顿美味的饭
