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冰品 甜品 白领
  好用的面包机,更让人垂涎的一个功能便是制作冰淇淋了,在之前的试用产品里,没有这款冰淇淋通包含在里面,后来经过达人们的请求,好豆网重新给予申请...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

牛奶125ml 淡奶油125ml
蛋黄1.5个

辅料

 
白糖适量 芒果适量

芒果蛋奶冰淇淋的做法步骤

1.准备好食材。

2.芒果切小粒备用。

3.冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。

4.取小锅,放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。

5.搅匀的蛋奶放在火上,小火,不停搅拌。

6.逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。

7.晾凉蛋奶糊,放入淡奶油。

8.搅拌均匀。

9.将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。

10.放入料理机中,打成芒果糊。

11.将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里,启动制作程序,开始制作。

12.剩余最后10分钟,再放入另外一半芒果粒,至程序结束。

13.制作完毕,加密封盖,再入冰箱冻硬挖起来食用。

小贴士

1.为了享受芒果的口感,可选择制作完成之后混合一起。
2.由机器完成的冰淇淋比较软,需要二次进入冰箱冷冻食用。

©本菜谱的做法由 yuzhen 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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