炒年糕关键在于辣椒酱汁的调配，酱汁决定一盘菜的味道。海鲜根据自己的喜好，加上蟹子、青口什么的都不错的。
主料：
辅料：
步骤：
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1.鱿鱼清洗干净，改花刀，鱼饼切三角块，虾开背去虾线。![]()
2.洋葱切丝、胡萝卜切丝、青椒切段。![]()
3.取一个碗，放入大蒜末，韩国辣椒酱，韩国辣椒粉、糖稀，一小勺芝麻油、韩国清酒、牛肉粉，搅拌均匀。![]()
4.煮一锅水，下入年糕，煮大约5分钟，年糕浮起来。![]()
5.倒入准备好的韩式辣椒酱汁。![]()
6.再继续煮一会约10分钟，汤汁开始有些浓稠。![]()
7.把切好的洋葱，胡萝卜，青椒放入锅里。![]()
8.继续煮到菜开始变软。![]()
9.放入花蛤、虾、鱿鱼。![]()
10.翻炒几下，汤汁稍微收到浓稠就可以了。
