都是我的真传啊!怎么样,这样熬猪油是不是很不错啊!
主料:
- 猪肥膘1500g
辅料:
- 水适量
步骤:
- 1.准备好猪肥膘。
- 2.清洗干净。
- 3.把上面的瘦肉剃下来。
- 4.把肥膘切片。
- 5.放入锅里面,在放入清水把肥膘抹过来(放入清水熬出来的猪油出油多,还不爱糊锅)盖上锅盖小火熬制。
- 6.听到锅里面噼噼啪啪的响,猪油熬得就差不多了,但是不要关火,开小火。
- 7.用一个漏勺放到油锅里面,用力按压漏勺,使油都在漏勺中。
- 8.用勺子把猪油盛放到饭盒里面。
- 9.最后的油渣可以烙饼,那也是美味啊。
- 10.猪油放凉后,放入冰箱冷藏室保存。天太热了以免猪油哈喇了。
- 11.凝固的猪油雪白雪白的。