【手工美食】樱桃果酱

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果酱
  自己在家制作果酱,健康简单又安全卫生。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

樱桃500g 冰糖70g

辅料

 
柠檬汁15g

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤

1.将准备装果酱的玻璃瓶子放入水中煮沸消毒,并晾干备用

2.樱桃用盐水泡30分钟左右,再将樱桃去籽。

3.放入柠檬汁和冰糖腌制3个小时左右

4.倒入不粘锅中,开大火

5.炒到水分都出来,中小火

6.用铲子去搅拌,慢慢会变浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了

7.温度降至85度就可以装入瓶中进行密封了。

小贴士

1、保存得当,一般几个月是没问题的
2、每次取用果酱都要用干净消过毒的勺子。
3、可以用来涂抹面包或加在酸奶里吃

©本菜谱的做法由 zitapan 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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