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葱香茄子炒香干做法

ek6lis2发布于2015-06-20 20:37:16

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在炒的时候加入一定量的汁，炒至快收汁时，这样炒出来的香干很有味的。

主料：

香干300g
茄子200g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
啤酒适量
香油适量
白胡椒粉适量
蒜头适量
葱适量

步骤：

1.香干切片。
2.茄子洗净切片。
3.葱蒜切碎。
4.热油炒香蒜粒和葱头。
5.先倒入香干炒匀。
6.然后倒入茄子一起翻炒。
7.淋入生抽，盐，白胡椒粉炒香。
8.倒入适量的啤酒。
9.炒至入味，最后滴入几滴香油，撒上葱花即可。
10.上菜了！

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