1.做卡仕达酱的材料:将15克的低筋粉.蛋黄一个.牛奶60克 细砂糖10克放进盆里.

2.用打蛋器搅拌均匀，滴入柠檬汁.

3.将面粉糊过筛，隔热水，不断搅拌成糊状后放冷.(卡仕达酱即可)

4.在盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一小时，

5.将土豆洗净切成小片放入微波炉，高火加热5分钟，用料理机打成泥.

6.将鸡蛋，酵母,和清水混合.

7.用一半的面粉，即130克，加入马铃薯泥，盐，奶粉.再慢慢倒入酵母水用筷子搅匀.静置10分钟.

8.将另外一半130克面粉放入面包机中，再倒入拌好的马铃薯泥粉.按一个和面程序(20分钟).

9.一个和面的程序结束后，加入15克的橄榄油.

10.再按一个和面程序，让其发酵至两倍大.

11.将发酵好的面团，挤压排气，均匀的分成12份面团.再把面团滚圆，排入铺了油纸的烤盘内发酵成两倍大,中间需留空隙.

12.将发酵好的面团，刷上全蛋液.

13.再用挤花袋挤上卡仕达酱.

14.将烤盘放入预热好180度，上下火20分钟，烤至表面金黄即可.

15.烤好的面包.

16.松软好吃,奶香味足,冷后即可食用.