【手工美食】笋丁豌豆

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  前些天做过一个豌豆饭,非常好吃,但是又朋友觉得砂锅做米饭难度大,于是就有添加了应季是鲜笋,改用电饭锅来做,这样即使零厨艺也可以轻松做好这个豌...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

东北大米400g 火腿150g
腊肉150g 鲜豌豆粒500g
鲜笋200g

辅料

 
特级酱油适量 适量

【手工美食】笋丁豌豆的做法步骤

1.火腿和腊肉放入清水中煮几分钟,这样即去油又好切,还干净

2.煮好的火腿和腊肉都切丁

3.新鲜的已经煮好的笋切片

4.火腿腊肉丁放入锅中炒一下,让其再度出一点油

5.加笋

6.加一点点生抽

7.肉是咸的,如果感觉咸味不足可以再加一点点盐

8.大米稍微淘洗一下放入电饭锅中

9.最上面放入烧好的肉笋,加水感觉没过米饭约1厘米左右

10.豌豆剥出籽洗一下

11.把豌豆放最上面,盖上电饭煲,用米饭功能焖熟

12.焖好的米饭

13.翻拌均匀即可享用

小贴士

水的量和平时焖米饭时的用量是差不多的

©本菜谱的做法由 賊海婆魚 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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