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南瓜红豆包做法

yansm1314发布于2015-06-13 14:33:34

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蒸馒头时用冷水入锅；
蒸好后等五分钟再开。

主料：

中筋面粉300g

辅料：

酵母3g
白砂糖30g
奶粉10g
南瓜泥适量
红豆沙馅适量

步骤：

1.南瓜蒸熟后压成泥。
2.加入面粉，奶粉，酵母，糖拌匀。
3.揉成面光盆光手光的面团。
4.发至两倍大。
5.取出排气，搓成长条。
6.切成均等的小面团。
7.分别搓圆。
8.红豆沙分成均等的小红豆球。
9.取其中一个擀成中间厚旁边簿的面皮，包入红豆沙馅。
10.收口收紧，搓圆。
11.放入蒸笼发至两倍大，冷水入锅蒸20分钟即可。
12.等5分钟后再开盖。

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