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清炖排骨海带做法

yolanda00发布于2015-06-10 02:01:57

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1、清炖的菜肴，可以不加生抽等深颜色的调味料。
2、一定要把排骨炖制熟透再加海带。

主料：

排骨600g
泡发海带300g

辅料：

葱姜适量
盐适量

步骤：

1. 把排骨洗净。
2. 把海带泡发、洗净、切块。
3. 排骨凉水入锅。
4. 烧开后，小火煮1分钟。然后捞出冲洗干净。
5. 把排骨放入电压力锅。
6. 放入葱姜。
7. 加入清水，水要没过排骨。
8. 烧开后，炖制20分钟。
9. 泄压后，放入海带，加盐调味。再炖制10分钟即成。
10. 出锅装盘，即可上桌品味。

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