happily917发布于2015-06-07 13:27:595100收藏虾如果是海虾本身就是咸的就不要放酱油了主料:大红虾6只辅料:蒜三瓣花椒少许番茄酱半瓶料酒适量糖少许醋少许淀粉少许酱油少许步骤:1.选用大只红虾解冻2.剥皮3.蹿球4.调汁:半瓶番茄酱放白糖加少量水溶解搅拌,放入少许醋和酱油使眼色深红厚重一些,最后尝酸甜度后倒入少许淀粉搅拌均匀5.倒入料酒腌制15分钟6.蒜切沫倒入热油中煸香后倒入酱汁炒至起泡倒入腌制好的虾球小火慢翻7.炒至虾肉变白酱汁粘稠后大火稍微收汁后出锅8.摆盘再适当加些装饰品,OK标签:下酒菜家常菜海鲜热菜私房菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油焖大红虾清汤水煎饺金丝搅瓜