1.把虾洗干净；

2.切好姜片、葱段备用；

3.锅里下水、葱段、姜片一起烧开，把虾倒进，煮1-2分钟，虾变红颜色立刻捞起；

4.把虾码盘；

5. 预热平底锅下油，油热下生抽，关火上盘。