如果觉得粘,手粉手上多抓一点
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先随意抓点糯米粉出来,炒熟,做手粉
- 2.黄油提前溶化成液体
- 3.牛奶称出来
- 4.糯米粉+玉米淀粉+糖 拌匀,慢慢倒入牛奶
- 5.用打蛋器拌匀至无颗粒
- 6.入锅里中火蒸20分钟
- 7.20分钟后拔开来看一下,有没有液体,没有,颜色均匀就熟了
- 8.把蒸熟的面团倒入黄油里,戴上手套揉啊,额滴嘛呀,烫啊,我快烫完红烧猪蹄了
- 9. 揉完的样子,冷了后,放冰箱冷藏半小时
- 10.这时就开始打奶油,稍硬点,好定型
- 11. 切香蕉
- 12.半小时后取出,这个方子可以做10个的量,取出我面团是378克,我分成37.8克一个
- 13.拿个小碗,撒上粉,倒出,把皮放进去,放上奶油
- 14.放上香蕉,抓起来就可以了,捏紧哦