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  这是一道适合夏天烹饪,简单的、清淡的烤箱菜。
最厉害的是用烤箱做菜,无明火、无油烟、原汁原味,营养、水分完全不流失,这是真正的健...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

杏鲍菇80g 蟹味菇80g
白玉菇80g 小番茄150g

辅料

 
生抽适量 海盐适量
黄油适量 橄榄油适量
黑胡椒碎适量

锡纸烤蘑菇的做法步骤

1.各种蘑菇均可,洗净控干

2.将例如杏鲍菇的大块蘑菇切成薄片状;蟹味菇等撕开

3.将蘑菇放在锡纸上一端,注意要用亚光的一面接触食物

4.撒上适量盐、黑胡椒碎,淋少许生抽

5.分散开放上少许黄油,不喜欢黄油味道换成橄榄油亦可

6.将另一半锡纸折回,包好,封口朝上卷牢

7.可以同时烤些小番茄配菜,淋少许橄榄油拌匀,撒上盐和黑胡椒略拌即可

8.提前将烤箱预热200°,将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中

9.送入烤箱,200°烤20分钟左右即可

10.小番茄可以按自己喜欢的程度,提前取出。 烘焙结束取出锡纸包,用刀划开即可享用

小贴士

1.各种蘑菇均可,但要处理的大小差不多,便于同时成熟
2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料,随意发挥。
3. 锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。

©本菜谱的做法由 wuqing507 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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