yinwei0329发布于2015-05-29 22:29:003940收藏肉选择猪前肩肉，瘦中夹着点肥肉，肉质也嫩做出来口感比较好。主料：猪前肩肉650g辅料：酱油半碗料酒小半碗葱适量大蒜适量白糖40g姜适量步骤：1.食材：猪肉、大蒜、大葱、生姜、酱油半碗、料酒小半碗、白糖40克。2.大蒜、葱姜放入煮锅中。3.冲洗干净的猪肉切大块，放入葱姜蒜上，倒入料酒。4.加入大约40克白糖。5.倒入半碗酱油。6.倒入半碗清水。7.煮锅置火上大火烧沸，改小火焖煮。8.煮制过程时常给肉翻面。9.小火煮大约1.5小时猪肉软烂，最后开大火把汤汁收浓即可。标签：家常菜下酒菜卤大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香橙古老肉酱香四季豆肉末水煎包自制五香灌肠虾炒白菜粉丝
