1.开水烫面,一定要一点一点的加水,避免水多揉不成面团。
2.糯米粉里加一点点的盐,以及烫面可以使面团的柔韧性更好。
3.不喜欢色素的可以用各种果蔬汁替代,更健康。
2.糯米粉里加一点点的盐,以及烫面可以使面团的柔韧性更好。
3.不喜欢色素的可以用各种果蔬汁替代,更健康。
主料:
- 水磨糯米粉200g
辅料:
步骤:
- 1.备齐材料,栗子煮熟,压碎加入白糖、芝麻做成馅料
- 2.糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖烧开,开水一点点的加入糯米粉里面,揉成面团
- 3.分成5个小面团
- 4.留一份白色的面图,其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团
- 5.按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆
- 6.锅内煮开水,下入包好的汤圆煮熟即可
- 7.出锅装盘。