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烘焙 零食 饼干
  无...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

黄油90g 低粉125g
鸡蛋1个 糖粉30g

辅料

 
葱花6g 2g

咸味香葱曲奇的做法步骤

1.黄油切小块放微波炉转30秒微微融化

2.黄油放在盆里加糖粉和盐,先用打蛋器搅匀

3.电动打蛋器打发黄油,颜色明显发白

4.鸡蛋一个,这是个双黄蛋,呵呵!鸡蛋打散备用

5.分三次把鸡蛋液加入黄油中,每次加入蛋液都要用打蛋器充分打匀黄油,不要油水分离,全部加入鸡蛋后黄油打到羽毛状即可

6.小香葱洗净最好晾干,切碎

7.晒人低粉加入香葱

8.刮刀切拌均匀面团

9.准备好裱花袋,为了方便装面团可将袋子像我这样放在合适的杯子里

10.装好面团后稍微整理一下,采用最舒服的姿势抓在手中已方便裱花

11.顺时针旋转挤出花型,最好提起的时候可以稍微向下压一下花嘴,这样会比较容易提起花嘴

12.烤箱180度预热5分钟,放在烤箱中层,180度上下火烤20分钟左右

小贴士

©本菜谱的做法由 z51076122 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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