1.1.准备食材：豆干和藕切片、木耳泡发洗净、红椒切小块，备点葱蒜；

2.2.藕入水焯一下；

3.3.锅内热油爆香葱蒜和红椒；

4.4.然后下入木耳、豆干和藕片翻炒；

5.5.烹入味极鲜后调入盐、鸡精，再勾入薄芡便可出锅。