1.排骨清洗干净后，再用流动水反复冲洗；一半泡椒、一半小米辣切成两段；酸菜洗净挤干水分，切丝；粉丝提前泡软； 姜、葱、花椒备好；

2.排骨冷水入锅，煮沸后汆烫3分钟捞出用流动水冲洗干净；

3.坐锅倒入适量植物油，放入姜片，葱段，花椒，泡椒，小米辣，酸菜，泡椒水；

4.放入排骨；

5.放入粉丝；

6.放入生抽、盐、牛肉粉，1000ml清水；

7.盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“煲炖”清炖鸡】功能；

8.自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；泡椒排骨粉上桌啦~~