xiaorain发布于2015-05-14 01:54:495920收藏1.苦笋要先用开水焯一下,再用清水漂净,这样苦味会比较少些.2.胃功能不好的少吃.3.不要给小宝宝吃。主料:苦笋600g辅料:油适量盐适量糖适量老抽适量料酒适量辣椒油适量水淀粉适量葱适量步骤:1.准备好苦笋.2.把苦笋壳去掉,漂净。3.锅里水开,放入苦笋煮5分钟,捞出,用清水漂一下.4.切滚刀块.5.锅里油热,放入笋块,6.加些糖,料酒,煸炒,7.放入老抽,加些清水,中火焖煮10分钟。8.加些盐煸匀,淋些辣椒油,9.放水淀粉勾芡,撒些葱花即可.标签:私房菜素菜苏菜宴请明目解酒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧肉苦笋煲苦笋炒五花肉酒糟炒苦笋苦笋炒肉