这款蛋糕用了大量淡奶油来代替黄油
配方参考自水星妞,有多处大幅度改动
在奶香浓郁的同时又不至于过分油腻,非常适合当做早餐
组织很湿润,糖量刚刚好,不是非常甜,却衬出浓浓奶香
如妞所言:是一款从做法到口味都让人感觉很easy的蛋糕
很久没有好好开一次烤箱做点东西了
以没时间为由偷懒,眼瞅着一个暑假就要过去
想要做点啥吧又拍不出能见人的照片~真是大大打击积极性
所幸库存量够大~就当趁此机会清理存图吧....
配方参考自水星妞,有多处大幅度改动
在奶香浓郁的同时又不至于过分油腻,非常适合当做早餐
组织很湿润,糖量刚刚好,不是非常甜,却衬出浓浓奶香
如妞所言:是一款从做法到口味都让人感觉很easy的蛋糕
很久没有好好开一次烤箱做点东西了
以没时间为由偷懒,眼瞅着一个暑假就要过去
想要做点啥吧又拍不出能见人的照片~真是大大打击积极性
所幸库存量够大~就当趁此机会清理存图吧....
主料:
辅料:
- 泡打粉2茶匙
- 香草酒2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 混合果干(葡萄干,杏干,梨干,哈密瓜干)
步骤:
- 1. 材料大集合,面粉,泡打粉和盐混合提前过筛一遍
- 2. 全蛋2只加糖和香草酒打至发白
- 3. 筛入1/3的混合粉类拌匀
- 4. 倒入1/2淡奶油(120ML)拌匀
- 5. 交替倒入混合粉类和淡奶油(即再拌1/3粉+1/2淡奶油+1/3粉)
- 6. 全部材料拌进去后倒入容器中(这个量我大概做了两个图上这种锡纸盒大小的)
- 7. 表面撒上混合果干
- 8. 送入预热好的烤箱烤熟即可(宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟)
- 9. 成品|