1、红豆薏仁充分浸泡蒸出来颗粒完整口感不错。
2、为了降低糯米粉的糍性，我加入了少许玉米粉。
3、加入玉米粉的年糕软硬适度也好定型。
4、不喜欢红糖可以用白糖代替。
5、调制糯米粉水分不宜太多，糯米粉团略微湿润即可。