1.荞菜250g

2.择去根须黄叶

3.切小段放盆里，加入木薯粉，食盐和胡椒粉（不爱胡椒粉味道的亲可不放）肉末（鲜肉末会更好，因为没有我用了炒熟的）。

4.加开水混揉，注意水量不能多了，多了做不成形。

5.平底锅加油小火慢煎，可用铲压俩面煎至熟透。