发豆芽有两点需要注意,一个是避光,一个是通气。发过豆芽的朋友都知道,发豆芽需要每天过水,保持湿润,需要一个可以接水滤盘,让豆芽上下通气,豆芽才不容易烂根。而空气炸锅恰恰的具备这两个必备的条件,首先,是避光特别好,其二就是空气炸锅本身就自带滤网和接水盘。得天独厚的条件,赶快利用吧。这下家里有空气炸锅的朋友,不要在考虑买豆芽机了呢。
主料:
- 绿豆100g
辅料:
- 水适量
步骤:
- 1.4月27日下午,泡上绿豆,泡了一宿的时间。
- 2.4月28日早上。泡了一宿的绿豆,皮已经裂开。准备两块纯棉的干净洗碗巾,用水冲透,一块先放入空气炸锅的过滤网上,
- 3.放入泡好的绿豆。
- 4.盖上另一块,用清水充分的将绿豆冲透,放进水盘里。
- 5.用一个食品袋接些水。
- 6.打上结,放在盖好布的绿豆上。
- 7.推进空气炸锅中(完全避光)OK。
- 8.4月29日,早上。将绿豆拿出来,一宿绿豆就发芽了。
- 9.将滤网拿出,还是要充分的冲水,冲透。
- 10.还是放上水袋。
- 11.放入空气炸锅中。
- 12.4月30日,还是重复前面的动作,看看豆芽已经大有变化了。豆子已经发芽很好了。
- 13.看豆芽根部已经都很长了(这是从滤网的底部拍的)再长一天。
- 14.5月1日,就是今天早上。收获的日子到了。看看这豆芽长得漂亮不?
- 15.用手将豆芽从洗碗布上一个一个的择下来。
- 16.放入水中,绿豆皮自然就都脱落了。
- 17.用过滤盘将水控干,放心的绿豆芽就可以想怎么吃就怎么吃了。