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排骨煲节瓜做法

倴冄a!发布于2015-04-23 21:45:41

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1、排骨先焯一下水，可以去除血水和异味。
2、节瓜易熟，后面再加入。

主料：

排骨300g
节瓜550g

辅料：

盐适量
姜适量
花椒半勺
料酒1勺

步骤：

1.准备好节瓜和排骨。
2.锅加水。
3.放入排骨。
4.加点料酒，焯水煮开。
5.捞出排骨。
6.汤锅加水。
7.放入排骨。
8.加点花椒和姜片。
9.煲煮半个小时。
10.节瓜去皮，洗净切块。
11.掀盖。
12.加入节瓜。
13.继续煲煮20分钟。
14.加盐调味。
15.盛碗。

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