1.微博帐号:美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666
2.这是1-2人份的食材
3.棒棒腿肉也可以用鸡胸、鸡柳代替.
4.塔塔酱也可以换成蜂蜜芥茉or凯撒酱也很好吃
5.加了白芝麻会很香,也可以炸完再洒一些,增加香气
2.这是1-2人份的食材
3.棒棒腿肉也可以用鸡胸、鸡柳代替.
4.塔塔酱也可以换成蜂蜜芥茉or凯撒酱也很好吃
5.加了白芝麻会很香,也可以炸完再洒一些,增加香气
主料:
- 棒棒腿6只
辅料:
步骤:
- 1. 准备6支棒棒腿
- 2. 用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用
- 3. 加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟
- 4. 再加入[腌料2](太白粉、面粉)
- 5. 最后加入[腌料3]白芝麻拌匀
- 6. 热油锅至160度
- 7. 将棒棒腿肉用夹子一块一块夹油锅中炸,先不要翻动,等30秒定型后再翻
- 8. 炸至金黄色泽可以先捞起,再将原油锅加温至更高的温度180度
- 9. 再放入刚捞起的棒棒腿肉,酱子会更酥脆,也会把多余的油逼出来唷.变成漂亮色泽就快快捞起沥油盛盘罗.^^
- 10. haha...色泽多漂亮的唐扬炸鸡,有皮也是可以炸的很酥脆的
- 11. 看上面洒了白芝麻...看来好吃极了
- 12. 沾了我买的塔塔酱,,wow)∩_∩
- 13. 看那个肉....多麻juicy呀...
- 14. 真的是好吃极了....一大盘足够2个人吃的..也可以配啤酒...是一道很好的下酒菜唷.|
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