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葱香土豆炒蛋花做法

lucychen1124发布于2015-04-19 16:34:17

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土豆尽量切细点。

主料：

土豆300g
鸡蛋2个

辅料：

油适量
盐适量
鸡精适量
小葱适量
蒜头适量

步骤：

1.土豆去皮切成丝。
2.鸡蛋二个加入盐打散，
3.打匀即可。
4.葱蒜切碎。
5.热锅凉油，先摊好鸡蛋，快熟的样子盛出。
6.另锅中放少量的油炒香蒜粒。
7.倒入土豆丝大火翻炒，加入盐炒匀，加入鸡精炒至土豆入味。
8.待土豆快熟时加入鸡蛋花翻炒均匀。
9.炒至鸡蛋和土豆融合在一起。
10.加入葱花即可。
11.装盘上菜了。

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