zhang8221981发布于2015-04-19 15:04:132970收藏春笋焯一下,去除涩味主料:排骨500g春笋200g百叶结150g辅料:料酒适量盐适量生抽适量老抽适量冰糖适量八角适量桂皮适量香叶适量葱姜适量步骤:1.排骨洗净放入凉水中,放姜片、料酒煮开后捞出冲洗干净2.放入锅中炒干水分,放料酒3.放老抽、生抽4.放冰糖翻炒上色5.倒入砂锅,放香叶、八角、桂皮、开水大火煮开后改小火焖制6.春笋切块放入开水中焯一下捞出,百叶结也焯一下7.等排骨酥烂后放入百叶结、春笋煮开,放盐8.等百叶结春笋入味后收汁撒上葱花即可标签:下饭菜家常菜春季砂锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋排骨炖春笋